小Jo's 周遊記

2016年8月底澳洲行即將告一段落啦

想要來分享澳洲工作心得~~

包包剛開始總要經過陣痛期, 就是無法找到理想的工作，

總在找工作然換工作的輪迴中！

但是會熬出頭的，待在澳洲時間久了，交的朋友也多了

慢慢地就會有工作機會(運氣)來找你啦!!!

回顧兩年的工作，大概做了九份工，各種的工作，讓我嘗盡了酸甜苦辣~ 

以下是簡單工作心得分享:

● 第一份 : 壽司店包壽司 黑工(時薪10)   

市區的工作有八九不離十之說，在一級戰區裡，真的僧多粥少啊！

你不做還有一大堆學生簽的搶著做呢~

這一份壽司店工作是去掃街掃到的工作，試工時薪為10塊，

但是要看表現和資歷，才會考慮微調薪。

工作看起來很簡單，就是備料包壽司和賣壽司，

但是包壽司的眉角還頗多的，料不能太多、形狀要方方的、速度又要快...等，

當然我也是很認真在學習，但是老闆就是不給工時，每次排班都只有給幾個小時，

我也很難有機會練習，真的是很氣餒！

周薪不破百，老闆也沒有供餐，還要搭公車去上班，真的是倒貼了T T

想捧大陸老闆的飯碗還真困難˙啊啊啊

● 第二份 : Bucket採番茄 白工 

這是工作旅社提供的工作，分組採大番茄，團體計件(一bin 73塊)。

農場頗有規模的，picker極多，每天都出十幾台車(一台有12個pickers)，灑下去採大番茄，

新手菜鳥通常會被分到同一隊，一人站一道採，Bucket滿的話，就用人力的方式傳給車伕到進bin裡。

上工後才發現來錯季節了，九月份已經是季末了....... 季節真的很重要！季節真的很重要！季節真的很重要！

當時頂著北昆士蘭的艷陽(絕對超過35度)，還要以快狠準的速度採下那好的番茄，

裝滿番茄的bucket超級無敵重的，我用盡了洪荒之力，還是很不行壓> <

嫩嫩的我再也抵擋不住，中暑了兩次，暈到在田裡 T T

每天收工回家，腰腿手痠痛不已，根本不自己的了~

塗再厚的酸痛藥膏，還是無法消除一絲身上的疼痛，簡直生不如死啊啊啊

菜鳥的速度跟老手比起來，簡直是雞腿比滷蛋啊啊啊

累得像狗也無法賺錢，每天都是跟住宿和伙食費在比賽。(ps. 因為是工作旅社，所以提供的住宿費為一般share house的兩倍..)

● 機器採番茄 白工(時薪15) 

團體計件的採番茄賺不到錢後，結果在背包客棧看到這個時薪採番茄工作，二話不說，馬上飛奔過去。

這是要坐在機器上採番茄，看似簡單，但機器是有一定的速度在跑(不能慢)，如果落果未採還會被supervisor罵，

頓時會很想跟千手觀音一樣，再多的果我都不怕啦~ 至於工作內容我都還可以適應，但是薪資方面讓我有受騙的感覺!!!

一開始的兩個禮拜，馬來西亞工頭還是有按照當初談時薪15給，到後來就說是農場老闆想改計件，那我也就認了，

最可惡的是收到的薪資被東扣西扣，工頭給的回答卻是要扣稅用的 (OS: 喇吧啦~黑工還有稅可以扣喔!!!)，

從此之後對"馬來西亞"工頭很感冒呢!!! 

● 拔玉米 黑工(時薪14.5) 

離開了番茄農場後，在sharehouse遇到兩個香港女孩，介紹玉米廠工作給我們。

這個玉米廠就是知名的M開頭蔬菜大廠，很多包包都待過，以前是黑工後來被檢舉變成白工了。

當初我在裡面時還是黑工，工作內容就是把大玉米的外殼和蒂頭去掉，放到punnet上，然後送進機器包膜，就是超市看到的盒裝玉米。

吃過玉米的人都知道，玉米的蒂頭超級硬，玉米在產線上跑，妳的工作就是拿起玉米後快速完成去殼動作，

而且產線上都是只會無止盡壓榨員工的馬來西亞supervisor，嫌棄妳速度慢等....

所以別小看這個動作，一整天8-10小時下來，整隻手(包括手指手腕)多快沒知覺了，我常常半夜手麻到痛醒過來 T ^ T

這裡的工作氣氛我是沒有很喜歡，那些老鳥只會發脾氣罵人，讓人感覺很沒有尊嚴！

開工和收工時間也都很不固定，工時從半天到12小時都有 Orz 

不過對於還沒開始賺錢的我來說，工廠的工作還是穩定一點，雖然是玉米季末才進去，

但也讓我存到一筆錢，還買了一部車，有車後工作運就開始打開了呢~ 

● 採藍莓 白工 (五顆星)

私人小農場，整個季節為四個月，工作內容是採加包裝，以一箱(12小盒) 來計算工資，季初和季末也會微調價格，

上工時間依天氣狀況不一，大概八點後才會喊開工，結束時間約八點，基本上天氣太熱或太濕，都無法採藍莓。

農場是單人或雙人為一組，一組負責一道採乾淨就是了。

其實藍莓樹沒有很高(跟我差不多高 1.5m 吧 哈哈)，有時需要站著或跪著採或彎著腰採，

一整天下來膝蓋和腰會蠻痠痛，有時還會被巨大的螞蟻和蒼蠅攻擊，或者被蜘蛛給嚇到 T T

藍莓重量輕，對女生來說，不會太吃力，主要就是拼速度，

新手開始都會慢慢採，深怕把藍莓壓爛了，再訓練三五個禮拜，速度就會越來越快，

大家簡直都是快手來著，即使最慢的手換算成時薪也都有20塊以上呢!!!

每個禮拜大家都是在拼稅前破千的，而且在稅被抽32.5%下，有時候還可以稅後破千喔 ~~

我們就直接住在果園旁，直接走去上班，但住宿環境很差，廚房和浴室都是木頭圍起來的(會有很多塵土)

睡覺的地方就是帳篷和壞掉的車屋，但是一人一天只收10塊，還算可接受囉~

現在回想起來，農場生活還蠻有趣的呢!!!

想知道我的藍莓農場Farm camping 生活可以看另一篇文章喔~

● 挑馬鈴薯 白工(時薪21) 

從gumtree上搜尋到這份工作，是一個印度工頭po的，連絡好後就馬上開車過去，

我們是住在印度工頭開的cabin park裡，一個禮拜100塊，而且也很多背包客，就不疑有他！

記得第一天上班時，工廠經理對大家做教育訓練、照相製作員工證、還有參觀產線，一切看起來都是一個有規模工廠的程序~

工作內容也很簡單，就是把不良的馬鈴薯挑掉，也沒有很要求速度或對品質也沒很嚴格，可以說很輕鬆~

結果第一個禮拜只上兩天班，印度工頭說明因為季初，馬鈴薯量不多，會越來越好的...

第二個禮拜也只上兩天班，印度工頭說明因為下太多雨，不能挖馬鈴薯，下個禮拜就可以挖...

再過一個禮拜又是只有三天班，印度工頭還是用相同藉口回覆... 真的快沒耐性了!!! (翻桌)

後來發現，其實工廠每天都有開工的，在印度工頭下的我們是輪流上班，

但是另一個工頭下的背包客，上的工時幾乎是我們的兩倍！

看起來是印度工頭招太多人(也許為了旺季準備或許只想賺住宿費)，而且他都讓印度人上比我們多天，看起就是很沒有誠意也不老實 ┐_┐

時薪21塊沒有工時根本沒有用，待了五個禮拜受不了！只好跟馬鈴薯掰掰囉~~

● 挑洋蔥 灰工(時薪17.29) 

去了南澳後，才發現很多洋蔥or馬鈴薯廠。這個工作是泡菜妹跟我們說的，有點受寵若驚呢！

根據泡菜妹的說法，因為這個工作資訊是台灣包包分享的，台灣包包很照顧她，所以她想要回報給台灣包包(我們)！　

工廠的位置實在真偏僻，沒有幾戶人家，離最近的woolworth、coles都將近兩個小時、

連Telstra訊號也很差，所以Backpacker裡有一個現象，就是每個人都趴在窗台上用手機 > <

工廠裡面都是華人包包，來˙到全部都是華人的世界，有種很親切的感覺呢~ 

挑洋蔥不會太困難，就是把不好的蔥挑起來，但是手眼要配合，速度要很快！

還有洋蔥廠超級臭的，現在回想起來還是很噁心啊啊啊

薪資是合法薪資的底線，但是沒有額外的加班津貼，所以只能說是灰工吧！

正開始慢慢適應時，發生了一個錯愕的事，

我男朋友再沒有告知leader的情況下，跑去上廁所被Supervisor看到，立馬當場fire我們兩個，我好無辜啊啊啊 哭哭

又跟洋蔥說掰掰囉～~

● 雞農場撿雞蛋 白工(時薪22.9)  (五顆星)

現在回頭看，真的很感謝洋蔥廠Supervisor解雇我們，讓我們有機會找到雞農場的工作 : )

雞農場的工作是從仲介應徵得到，實際上來說，我們做過兩家公司的雞農場，都是福利很好的白工！

不論時數、薪資、假日加班福利都沒話說，而且工作氣氛也都不錯~

雞農場的工作職務大致上有Packer(翻雞屁股撿巢內雞蛋)、Floor walker(撿地板雞蛋)、Farm hand(機動組幫忙整理雞舍雜事)。

工作環境沒有很好，有很多的雞屎和灰塵，還要敢抓死雞，怕髒的人要三思喔~

通常雞農場裡會有好幾個雞舍，每一個雞舍裡有八九千隻雞(很嚇人吧)，基本上母雞都怕人，會搖著大屁股奔跑，

而公雞(很大隻)就很白目，有時候會發動攻擊，據說公雞有地域性，覺得你入侵牠的地盤了。

雞舍一整年都是有工的，只是不同階段需要不同的人力，階段大概分為 :

清洗雞舍 → 建雞舍 → 放小雞進雞舍  → 成雞生蛋階段(約六個月左右) → 抓老雞(生不出蛋) → 拆雞舍 → 清洗雞舍

在下蛋階段，人力需求是最多的，而且很忙，常常會需要假日加班喔~

其中Packer工作最穩，母雞每天下蛋，有蛋就會有工，但也最累，每天要撿5000 -7000多顆的蛋，腰和手也都會很痠呢 ; 

Floor Walker工期比較短，等母雞習慣在巢裡下蛋後，檢地板雞蛋工作就會被取消。

我一開始菜鳥時就是當Floor Walker，過兩個月後，轉到Packer，比較過Floor Walker真的很爽，一邊走一邊撿蛋，也沒有時間壓力！

Packer壓力可大了，要在每一節(兩個小時)裡撿完一輪巢裡的蛋，還要分類(single egg、double egg、odd egg..等)，然後送出來給Tractor載走，

而且幾千隻母雞下蛋時間點都不同，重複四節後才能撿完一天的蛋。

最幸運的是，原本在仲介底下超過六個月(同一雇主下不能超過六個月)，農場經理很好的把我們轉到公司底下，

讓我們又做了快六個月，從沒有想過會跟這些頑皮的雞和長得奇形怪狀的雞蛋相處這麼久呢~

最後礙於簽證快到期了，只好提前離開嚕..... 我會想念裡面的大媽朋友們！

※ 持Working Holiday Visa的包包，不能在同一個雇主(ABN)底下工作超過六個月~